「鸡蛋干拌木耳」- 消耗剩余蛋白

作者： 大做梦

做冰淇淋或是其它糕点多出来的蛋白，可以蒸成鸡蛋干，再快手拌个菜吃，方便快捷不浪费。

用料

• #鸡蛋干
• 蛋白 4-5个
• #配菜
• 木耳
• 洋葱
• 肉椒
• 以上根据喜好搭配
• #调味料
• 老干妈 2勺
• 小米辣 1-2根
• 大蒜 4瓣
• 生抽 3勺
• 花椒粉 1勺
• 香菜 1根
• 香醋 2勺
• 白糖 1勺
• 盐 适量
• 芝麻 少许

「鸡蛋干拌木耳」- 消耗剩余蛋白的做法步骤

步骤 1

盘中铺入保鲜膜，倒入蛋白，不要搅拌，直接上锅，中小火蒸10-15分钟。蒸好焖几分钟出锅。

步骤 2

木耳泡发后煮熟，出锅，过凉水待用。

步骤 3

小米椒切圈，洋葱切丝，大蒜切丁，鸡蛋干切块。

步骤 4

所有材料混合搅拌，撒上芝麻和香菜，完成。搭粥搭面的可口小菜。

菜谱创建时间：2020-07-20 02:21:51