炸【一切鱼】🐟超好吃

作者： 我是大厨别拦我

家里一直这么炸鱼，特别好吃～ 我用的是塌米鱼，也可以炸小黄鱼等等

用料

• 鱼 20条
• 鸡蛋 1个
• 十三香 4小勺
• 盐 2小勺
• 醋 2勺
• 油 适量
• 面粉 适量

炸【一切鱼】🐟超好吃的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，加入十三香4小勺、盐2小勺（可以根据个人口感调整，但不要太咸）、醋2勺（一定要加醋，适量加不会有酸味，但可以去腥）

步骤 2

打上一个鸡蛋，加适量面粉，用手刷均匀（面粉一小捧就可以，如果喜欢吃面多的可以多加点）

步骤 3

热油，油的高度在2-3厘米

步骤 4

油热了（冒烟）之后将鱼放进去

步骤 5

炸至两面微黄即可

步骤 6

出锅啦～香香脆脆很好吃～

炸【一切鱼】🐟超好吃的小贴士

不需要加太多调料，本身的味道就很好，但一定要记得加醋去腥

菜谱创建时间：2022-10-29 19:46:19