凉拌海带苗

作者： MXMAMI

它上过央视消费主张的福建霞浦名特产噢！不同于干海带，霞浦嫩海带苗用盐制技术，保留了海带嫩苗的新鲜和营养～滑溜溜的，又脆嫩、又鲜美，资深吃货的最爱😝

用料

• 海带苗 500克
• 香醋 2勺
• 糖 一小勺
• 生抽 2勺
• 蒜 一头
• 小米椒 5个
• 香菜 3-4根
• 蚝油 1勺

凉拌海带苗的做法步骤

步骤 1

一包是一斤的量

步骤 2

这种海带苗是盐渍的不是干的，更新鲜！

步骤 3

取适量的海带苗，去除根部，清洗干净

步骤 4

将海带苗放入水中浸泡30分钟后捞出

步骤 5

海带苗过沸水煮一会，捞出切断，放一旁备用（忘记拍煮的过程了）

步骤 6

把准备好的调料按个人口味加入搅拌均匀，腌制半个小时就可以吃啦

步骤 7

海带苗炖汤，既保留了海带的香鲜味，口感又更加嫩、脆，汤好喝，海带苗也让人意犹未尽~另外还可以麻辣烫，火锅，简直欲罢不能[色]

凉拌海带苗的小贴士

海带苗炖汤，既保留了海带的香鲜味，口感又更加嫩、脆，汤好喝，海带苗也让人意犹未尽~另外还可以麻辣烫，火锅，简直欲罢不能[色]

菜谱创建时间：2020-07-19 20:06:23