芝麻椰蓉小饼（蛋清消耗）

作者： 白小小木

仅为个人记录 做完烧果子不多不少剩下一个蛋清和一点用于上色的可可糊 不想再折腾一个什么大制作 就想弄点简单快手又好吃的 没想到还真挺好吃？？？

用料

• 蛋白 1个
• 白糖 20克（不喜甜可减）
• 低筋面粉 30克
• 芝麻 20克
• 椰蓉 12克
• 可可糊 随意（就是为了消耗剩余材料所以一点点就都倒进去了）

芝麻椰蓉小饼（蛋清消耗）的做法步骤

步骤 1

个人认为步骤顺序不大将就，总之是把材料全都搅和均匀就好，也不需要过多搅拌。 最后面糊呈现的状态是粘稠半流动的，椰蓉加入面糊会明显变稠，加芝麻倒不明显，所以加这些材料时以最后状态为标准就好，量什么的不重要～

步骤 2

烘烤温度&时间：150℃ 20min左右

芝麻椰蓉小饼（蛋清消耗）的小贴士

每片小饼不用太厚 厚了需要延长烘烤时间 不然可能出现边缘脆中间不脆的情况

菜谱创建时间：2020-07-18 19:11:57