大虾仁,去掉虾线,洗干净,放上几片姜去下腥。在这过程中摘菜洗菜,把大虾放入料理机前 切碎一些。
菠菜我只留了叶子,三四颗菠菜的,菠菜焯水,去掉草酸,捞出来后过下凉水,用手把菠菜攥一下,去掉水,然后切碎碎。
把切碎的大虾,切碎的菠菜,两只蛋黄,少许淀粉放入料理机,然后就一起搅碎。
搅成这个样子,基本就可以了,肉眼可见的虾哈哈。
放入裱花袋,剪个口。
水开后,一点点挤入虾滑,飘起来基本就熟了。
就这样,哈哈,留下几天吃的,剩下的冻起来,做好啦,超好吃,宝宝不吃,我就吃,哈哈
Q弹 也软 宝宝不会卡着的,放心吃