儿童版宫保鸡丁

作者： only燕燕燕燕燕

用料

• 鸡腿 1只
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根

儿童版宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切小丁，黄瓜胡萝卜去皮切小丁，葱姜切条

步骤 2

葱姜水打入鸡腿肉丁里，放一点盐，半个鸡蛋清，一点料酒，搅拌把液体打进鸡肉里，然后加入一勺淀粉锁住水分，搅拌均匀后放一点油。腌制十分钟以上

步骤 3

两勺醋，两勺酱油，一勺糖，一勺料酒，一点盐，两勺清水调一碗料汁

步骤 4

锅内烧热加油，加入鸡腿肉丁炒熟乘出，把葱蒜胡萝卜丁倒入锅中翻炒，放点水煮熟，等胡萝卜软烂之后倒入调味汁

步骤 5

倒入鸡腿肉丁和黄瓜丁，开锅后勾芡

步骤 6

出锅

儿童版宫保鸡丁的小贴士

块小软烂，孩子很爱吃，拌米饭能吃一大碗

菜谱创建时间：2020-07-16 13:01:57