小白也能做的泰式柠檬虾

作者： 小问号是否有很多小朋友

用料

• 虾 20-30只
• 柠檬 半个
• 洋葱 ¼个
• 香菜 4-5根
• 樱桃萝卜 4个
• 黄瓜 半根
• 生抽 2勺
• 白醋 3勺
• 泰式甜辣酱 2勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 白酒 适量
• 油 适量

小白也能做的泰式柠檬虾的做法步骤

步骤 1

先放糖、盐、白酒搅拌，后放油搅拌腌制入味

步骤 2

黄瓜、萝卜洗干净，切片，浓盐水浸泡，萝卜稍微变透，才能捞起

步骤 3

洋葱切丁，水沸一分钟，捞起

步骤 4

水沸后放酒和虾仁，煮几分钟，变色就行，过冰水或冷水，口感更佳

步骤 5

香菜洗干净，切段，大约两三厘米

步骤 6

柠檬皮用盐搓一下，柠檬挤1-2勺汁，剩余的切块或切片

步骤 7

加糖、盐、生抽、白醋，搅拌均匀

步骤 8

多次搅拌入味（10分钟以上）

步骤 9

汁倒掉，加泰式甜辣酱，搅拌均匀

小白也能做的泰式柠檬虾的小贴士

喜欢吃辣的朋友在步骤7之前加入辣椒或在步骤7时加入辣椒酱

菜谱创建时间：2020-07-16 11:03:08