一口惊艳的茄子酱

作者： 倪佳莺

茄子宝宝对我如此安排它的做法表示很满意😅

用料

• 茄子 300克
• 大蒜 适量
• 油 15克
• 生抽 20克
• 辣椒（或青椒） 根据自己喜好（可省略）
• 盐 少量

一口惊艳的茄子酱的做法步骤

步骤 1

茄子切大块

步骤 2

入主锅，设置3秒/速度5打碎 如果喜欢带点辣味的，把辣椒和茄子一起打碎，个人很喜欢有青椒的口味

步骤 3

将茄子沫刮到锅底，加入油，蒜泥（没有现成的蒜泥，可以和茄子一起打碎，要加辣椒的也是一起打碎），生抽，少量的盐 设置6分钟/v/反转/速度1

步骤 4

茄子酱出炉啦，可以夹馒头，拌饭，裹饼等等

步骤 5

第一次做茄子酱，第一次裹饼吃

步骤 6

😊

菜谱创建时间：2020-07-15 23:53:39