超好吃的烤李子—迷迭香烤李

作者： 美食译者

全世界的吃货们发现了许多李子的吃法，这款来自爱尔兰的烤李怎可错过呢。

用料

• 李子 6个个
• 迷迭香枝子 4根
• 黄金砂糖 50克
• 白兰地 1勺dessertspoon
• 马斯卡朋奶酪mascarpone 225克
• 砂糖 1勺desertspoon
• 青柠（绿皮擦细丝） 2个
• 蜂蜜 100ml

超好吃的烤李子—迷迭香烤李的做法步骤

步骤 1

将李子一分为二，去核。

步骤 2

用迷迭香枝子把李子穿起来，迷迭香露在外面的部分用锡纸包起来，以防烤焦。并在李子上撒上黄金砂糖，浇上白兰地。放入预热至180度的烤箱，烤15-20分钟。时间别太长，得保持李子的形状。

步骤 3

从烤箱取出，去掉包裹迷迭香的锡纸。

步骤 4

马斯卡朋奶酪简单的拌入砂糖和青柠丝。

步骤 5

拌好的混合物舀在烤李上，浇上蜂蜜，趁热吃。

超好吃的烤李子—迷迭香烤李的小贴士

没有马斯卡朋的话，可以用打发奶油或cream cheese代替。

菜谱创建时间：2020-07-15 12:14:10