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法式红酒炖桃子的做法
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法式红酒炖桃子

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作者: 冇冇
冇冇
简单死了好吃死了……据说传统的方子里面会加入桂皮等浓味香料,脑补了一下貌似不太接受于是改用柠檬叶了。

用料

法式红酒炖桃子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

桃子选硬一点的(软的会很快煮烂),去皮切片。硬点的桃子很容易削皮的

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加红酒,一片柠檬叶(用来提味,当然别指望有很浓的味道哈)冰糖和适量的水,水不要加太多,桃子里的水分也会出来一些的。小火把糖煮化,然后加热到沸腾,加入桃子小火炖煮。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮一会儿翻动翻动,大概10分钟看到桃子变成粉红色就大火收汁,把汁收浓一点但别收干。装在碗里把余下的浓汁浇上,冷藏后就ok了!!!

菜谱创建时间:2012-09-01 16:58:59
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