丝瓜炒蛋

作者： 行^珍惜

丝瓜炒蛋--家常菜谱

用料

• 丝瓜 2根
• 鸡蛋 2个
• 蒜 5瓣
• 油
• 盐

丝瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

丝瓜洗净，去皮，最好让卖菜的师傅帮忙削皮，没有专用的刀，好浪费食材啊~

步骤 2

鸡蛋两个，打散加入少许盐，蒜瓣切片。。。待用

步骤 3

热锅加油，油热后，倒入鸡蛋迅速关火，翻炒成型，称出待用

步骤 4

锅内加少许油，加入蒜瓣爆香，稍微变色时，加入切好的丝瓜，翻炒至透明

步骤 5

加入鸡蛋，混合均匀，关火。大功告成

丝瓜炒蛋的小贴士

超级喜欢炒菜时爆香的蒜瓣，太好吃了~~

菜谱创建时间：2012-09-01 11:03:04