日式炒胡萝卜丝

作者： 阿晓晓

说是日式，其实是日本冲绳地方的当地家庭料理。 从日本节目里学回来的~做法简单、好吃、送饭、易于保存or作为便当菜~ 今天中午做给家里人吃，都说配白饭可好了！ PS：由于是日本料理，所以口味偏甜，不喜欢吃甜的妹纸们可以调整糖量~~~~~~~~(*´▽｀*)

用料

• 胡萝卜 小根、或酌量
• 芝麻油 适量
• 鸡蛋 两个
• 肉丝 酌量
• 盐 1小勺
• 生抽 2~3小勺
• 糖 4~6小勺

日式炒胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

胡萝卜用刨子刨成细丝（注意要细、粗了不好吃不入味）。肉切丝。蛋液打散加些许盐备用。

步骤 2

肉类下锅炒变色。

步骤 3

加入胡萝卜丝炒软。

步骤 4

加调味。配方------盐:酱油:糖≈1:2:3。调料下锅炒一下后加一点水焖一下，焖到水基本蒸发完。

步骤 5

蛋液打散放入后使劲翻炒。用筷子拨碎鸡蛋和胡萝卜丝让它们充分混合。

步骤 6

吃！

日式炒胡萝卜丝的小贴士

肉可以不要or换成其他你喜欢的料(*´▽｀*)

菜谱创建时间：2012-08-30 13:03:12