榨菜土豆肉丝

作者： 负数厨师

用料

• 土豆 两个
• 榨菜 适量
• 肉丝 适量

榨菜土豆肉丝的做法步骤

步骤 1

土豆，去皮，切丝，泡下水，沥干。 肉丝用酱油和盐腌制，一旁用。

步骤 2

油下锅，热锅，下土豆，炒香，边炒边加水，期间盖上盖，炒到8分熟。

步骤 3

土豆起锅。

步骤 4

放油，热锅，下肉丝和榨菜炒香，然后下土豆一起炒，炒熟即可。

榨菜土豆肉丝的小贴士

1、土豆泡下水，是防止土豆变黑。 2、边炒土豆边下水，是防止土豆变糊。

菜谱创建时间：2012-08-30 12:21:12