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胡萝卜玉米土豆饼的做法
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胡萝卜玉米土豆饼

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作者: sai124
sai124

胡萝卜玉米土豆饼的用料

胡萝卜玉米土豆饼的做法步骤

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步骤 1

土豆去皮切块,上锅蒸熟

步骤 2

蒸熟的土豆趁热碾成泥。我是用勺子,碾到比较细腻就可以了。

步骤 3

少量面粉和盐放入土豆泥中,搅拌均匀。

步骤 4

胡萝卜切丁,包菜叶去梗切丁。

步骤 5

玉米粒和胡萝卜丁焯水。

步骤 6

焯好水的玉米粒和胡萝卜丁以及刚才切好的碎包菜叶放入土豆泥中,再次搅拌均匀。

步骤 7

搅拌好的土豆泥用手团成同等大小的丸子。

步骤 8

平底锅放油微热。土豆丸子放入干淀粉中滚一圈,取出在手掌拍平,放入锅中小火慢慢煎。一面煎好后翻面继续到两面都煎好。出锅。

胡萝卜玉米土豆饼的小贴士

1.本人在过敏期间,不能吃胡椒,不然土豆泥中放少许胡椒会更好吃。 2.还可以加入切碎的黑木耳,会更有营养口感更丰富。本来都已经准备好了,做的时候忘记放了,不好意思了。^_^ 3.最后一定要挂一点干淀粉。不然土豆泥会粘手。

菜谱创建时间:2012-08-28 17:01:57
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