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什锦面糊的做法
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什锦面糊

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作者: 沙小幺
沙小幺

什锦面糊的用料

什锦面糊的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将胡萝卜、藕,番茄分别切丁,葱、姜、蒜切末备用

步骤 2

取面粉和水后搅拌均匀后备用,浓稠程度以刚好呈流质状态为宜(不知道怎么描述,原谅则个)可加入一点盐提味,也可以加入鸡蛋

步骤 3

锅中加入少许植物油,待油热后下姜蒜末,出香味后加入胡萝卜丁、藕丁及番茄丁翻炒片刻,便加入适量盐;

步骤 4

待番茄出汁后加入适量水烧开,然后将和好的面糊倒入沸腾的水中,边倒边搅拌,待面糊全部变色后即可关火

步骤 5

撒上葱末,淋上少许酱油提色,喜欢的还可浇上几滴香油就可出锅享用啦

什锦面糊的小贴士

1.其他都很简单,只要记得倒入面糊时一定要搅拌,不然会糊锅 2.锅中的水根据面粉量添加 ,太少会使面糊太干,太多又会使面糊羹变成面糊汤,不过这样用来就馒头什么的也不错; 3.秋冬季节可以再适当增加一些生姜,御寒很不错; 4.也可以给小宝宝做辅食,但注意不要添加葱姜蒜等调料,蔬菜丁也应煮的稀软一些; 3.配料大家可根据自己的喜好随意添加,面糊的浓稠程度也可以自己调整,总之就是一款完全随意又百搭的懒人主食啦!

菜谱创建时间:2012-08-28 13:10:50
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