芹菜豆腐肉圆汤

作者： 爱做饭的Aimee

这款汤口味清新，芹菜的鲜、豆腐的嫩、肉圆的爽滑，很好喝。

用料

• 芹菜 一小把
• 嫩豆腐 一盒
• 瘦肉
• 淀粉 少许
• 酱油
• 葱花

芹菜豆腐肉圆汤的做法步骤

步骤 1

瘦肉剁成肉泥，加酱油、盐、少量淀粉拌匀，烧腌备用。

步骤 2

芹菜切成小段，嫩豆腐切成小块备用。

步骤 3

锅中加水烧开，将事先被好多肉泥挤成自己想要的大小揉圆放入锅中。

步骤 4

待肉圆烧变色后，把芹菜碎放入锅中，少许时间后放入豆腐。

步骤 5

放入盐、少许鸡粉，等汤煮开，撒少许葱花。

芹菜豆腐肉圆汤的小贴士

肉圆加了淀粉所以口味有点绵软，不喜欢这种口味的可以不用加淀粉，但是必须用酱油和盐稍微腌制以使肉圆入味。

菜谱创建时间：2012-08-25 23:10:29