梅干菜肉馅馅饼

作者： 爱做饭的Aimee

用料

• 梅干菜
• 五花肉
• 葱
• 面粉
• 糯米粉/泡打粉

梅干菜肉馅馅饼的做法步骤

步骤 1

梅干菜提前浸泡半天。

步骤 2

五花肉、葱、沥干的梅干菜皆切成沫加油、盐混合在一起。

步骤 3

面粉加糯米粉或者泡打粉揉成面团(加糯米粉口味略微粘牙，泡打粉口味略微酥松，可以根据个人喜好添加)。

步骤 4

揪取少量面粉用手指弄成圆形面皮。

步骤 5

往面皮中间裹入之前调好的馅，将面皮往中间捏紧，捏小。

步骤 6

用擀面杖将裹有馅料的面团擀成圆形薄饼，不要擀破。

步骤 7

电饼铛预热，加入色拉油，烧热后放入薄饼，及时反面，两面煎至金黄后就可以出锅食用了。

梅干菜肉馅馅饼的小贴士

揉成面团时，加糯米粉口味略微粘牙，泡打粉口味略微酥松，可以根据个人喜好添加。

菜谱创建时间：2012-08-26 18:56:37