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梅干菜肉馅馅饼的做法
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梅干菜肉馅馅饼

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爱做饭的Aimee

用料

梅干菜肉馅馅饼的做法步骤

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步骤 1

梅干菜提前浸泡半天。

步骤 2

五花肉、葱、沥干的梅干菜皆切成沫加油、盐混合在一起。

步骤 3

面粉加糯米粉或者泡打粉揉成面团(加糯米粉口味略微粘牙,泡打粉口味略微酥松,可以根据个人喜好添加)。

步骤 4

揪取少量面粉用手指弄成圆形面皮。

步骤 5

往面皮中间裹入之前调好的馅,将面皮往中间捏紧,捏小。

步骤 6

用擀面杖将裹有馅料的面团擀成圆形薄饼,不要擀破。

步骤 7

电饼铛预热,加入色拉油,烧热后放入薄饼,及时反面,两面煎至金黄后就可以出锅食用了。

梅干菜肉馅馅饼的小贴士

揉成面团时,加糯米粉口味略微粘牙,泡打粉口味略微酥松,可以根据个人喜好添加。

菜谱创建时间:2012-08-26 18:56:37
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