夏日伴紫

作者： zeeeeee

《夏日伴紫》（凉拌茄子） 高烧了好几天， 扁桃体痛了好几天， 嘴巴苦了好几天， 漂在外的我，突然想念家的味道，想念妈妈做的菜。 可惜那是遥远的回忆。 索性，自己笨拙的动手， 第一次做这道菜， 简单，却笨拙的花了好久时间， 味道却是欣喜。 2012.8.24

用料

• 榨菜丝 数条
• 细长茄子 4个
• 生姜 1片
• 酱油 2勺左右（喝汤用的陶瓷勺）
• 芝麻油 1勺
• 白砂糖 适量
• 鸡精 少许

夏日伴紫的做法步骤

步骤 1

茄子洗净蒸熟； 熟后手撕成条，摆盘。

步骤 2

配料：生姜切丝，榨菜切丁，2勺酱油，1勺麻油，适量白糖，少量鸡精，将拌均匀。 将配成的调料倒入茄子盘中。 大功告成！

菜谱创建时间：2012-08-24 14:07:29