自制酸菜排骨米粉

作者： 小瓜皮

一个人中午在家，没什么东西吃，刚好家里还有一个阿姨从老家带来的米粉，排骨汤也还剩一些，正好拿来做汤底。不一会儿热腾腾的酸菜排骨米粉就做好啦，开胃又爽口，连汤都喝得干干净净~~~~哈哈O(∩_∩)O~

用料

• 米粉 要吃多少泡多少咯
• 酸菜 这个用量也是根据自己的喜好来
• 花椒 十粒左右
• 麻油 少许
• 排骨汤 大半碗
• 葱花 适量
• 盐 适量

自制酸菜排骨米粉的做法步骤

步骤 1

提前烧一锅开水，把干的米粉放下去泡半个小时。这样一会儿做的时候米粉只需要烫一下。

步骤 2

切好葱花和酸菜，放在旁边备用。

步骤 3

向锅里倒一点油，烧热后放进花椒，让它稍微炸一下，然后倒入切好的酸菜翻炒。炒熟以后，装入小碗中备用。

步骤 4

排骨汤我是从冰箱里拿出来的，用吃米粉的碗盛大半碗，放进微波炉打热。

步骤 5

烧一锅开水，将泡好的米粉放进锅中烫一会，烫熟后挑到排骨汤里。

步骤 6

加点盐、葱花、酸菜、淋麻油。

步骤 7

大功告成~拌匀后就可以开吃了~

自制酸菜排骨米粉的小贴士

一个人在家的时候，这样做既简单又好吃，排骨汤也很有营养~

菜谱创建时间：2012-08-23 15:24:22