银耳用水泡软,切成小块,放入电沙煲。
蜜枣四五粒放入电沙煲。
加足量的水,炖至银耳软烂,这个过程需要大概四个小时······
一、蜜枣很甜,加糖的时候先尝尝,如果够甜就不需再加糖了。 二、这里用的蜜枣不是阿胶蜜枣,而是专门用来煲汤的蜜枣。 三、如果觉得电沙煲太慢,可以用高压锅来炖,省时省力,不会影响口感。