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金枪鱼面包的做法
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金枪鱼面包

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作者: chunchun-梅子
chunchun-梅子

金枪鱼面包的用料

金枪鱼面包的做法步骤

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步骤 1

所有材料和成面团后进行发酵

步骤 2

金枪鱼切几小块解冻后洗净,用开水煮熟捞出,用手撕或刀切成碎块.拌入橄榄油(量可以多些),黑胡椒粒/盐适,洋葱切碎粒,香芹梗两条切粒,和沙拉酱一起拌入鱼肉中.放冰箱冷藏待用.(蔬菜的多少随意,但不能多过鱼肉.这样处理过的鱼肉吃不出是鱼,也不会柴)

步骤 3

发酵好的面团分成八等分.松驰十五分钟后整形.擀开再卷成长条状,一边放上鱼肉馅,卷起,整成橄榄形,进行第二次发酵后刷蛋液,上面再放上一点鱼肉馅做装饰.210度烤15分钟

菜谱创建时间:2011-10-20 00:24:39
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