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黑米酸奶面包的做法
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黑米酸奶面包

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作者: 王光光光光
王光光光光

黑米酸奶面包的用料

黑米酸奶面包的做法步骤

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步骤 1

所有材料除燕麦片混合揉成面团 再揉到有弹性可以拉出薄膜

步骤 2

盖上保鲜膜于温暖湿润处发酵至2倍大(手指按下面团不回弹)

步骤 3

取出排气后,将面团滚圆松弛15~20分钟左右

步骤 4

再次排气。然后将面团按扁后擀成椭圆形,翻面后由上而下卷起,收口捏紧。面团表面喷水,沾上燕麦片,温暖湿润处进行最后发酵至2倍大

步骤 5

烤箱预热200度

步骤 6

将面团的一侧割开一道口,放置2、3分钟待口裂开。送入预热好的烤箱,中层,上下火,200度25分钟左右即可

菜谱创建时间:2012-08-19 19:02:22
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