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香菇火腿清蒸鸡的做法
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香菇火腿清蒸鸡

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作者: 阿猪猪
阿猪猪

香菇火腿清蒸鸡的用料

香菇火腿清蒸鸡的做法步骤

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步骤 1

将鸡洗净血水切块(不切也可以),用适量盐按摩,静置15分钟备用

步骤 2

干香菇泡发,去蒂

步骤 3

火腿洗净切片,最好是有点皮和肥肉的部分

步骤 4

将少许泡香菇的水与鸡块拌匀,表面铺上香菇,火腿,姜片,浇上花雕酒

步骤 5

待蒸锅内水烧开放入鸡,蒸大约30分钟,鸡肉酥烂即可出锅,出锅前撒上少许葱花增香

香菇火腿清蒸鸡的小贴士

鸡肉混合着香菇和火腿的香味,连最挑剔的老爸也说好吃,盆底蒸鸡留下来的汤可是精华,拌饭,做面汤一级棒啊~~~

菜谱创建时间:2012-08-16 17:28:31
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