葡萄汁

作者： 青鸾

一般的葡萄汁做出来都不够清澈美貌 所以在网上学了一个能够做出漂亮葡萄汁的方子

用料

• 葡萄 400克
• 水 400克
• 冰糖

葡萄汁的做法步骤

步骤 1

葡萄洗净。通常我会用淀粉~摘下来称重

步骤 2

蒸锅里放入和葡萄等量的水，也可以葡萄的比例多些。看自己想要颜色深些还是浅些的葡萄汁决定啦。蒸锅上面放上干净的篦子

步骤 3

将葡萄放在篦子上，开火蒸。

步骤 4

水开后改中小火再蒸10分钟左右。葡萄在蒸的过程中汁液会透过篦子流到下面的水中。

步骤 5

倒出来就漂亮的葡萄汁了。根据需要加冰糖饮用吧

葡萄汁的小贴士

葡萄我选的是无子的，因为接下来剩的葡萄用来做果酱就不需要剔除葡萄籽了比较省事。但是葡萄品种具体是哪种忘记了……大家可以随意选择颜色深些的就可以。

菜谱创建时间：2012-08-16 09:33:03