白菜炖豆腐

作者： summervio

白菜炖豆腐的用料

辣椒丝 白菜 老豆腐一块 葱末 姜末 肉丝 色拉油 生抽 盐 淀粉 黄酒 大蒜头两粒 高汤一小碗

白菜炖豆腐的做法步骤

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步骤 1

肉丝切好，放黄酒、盐，拌淀粉均匀后，置入冰箱里冷藏15分钟，待用。

步骤 2

葱姜蒜切末。红辣椒切丝。

步骤 3

豆腐切丁。白菜切丁。

步骤 4

锅中放油，六分热，下葱姜蒜辣椒爆炒至有香味，倒入白菜，翻炒一分钟，加高汤，中火3分钟。

步骤 5

加入肉丝、豆腐，中火5分钟。加盐、加生抽一汤勺后大火一分钟。

步骤 6

起锅。

菜谱创建时间：2012-08-15 13:12:00