白菜炖豆腐

作者： summervio

用料

• 辣椒丝
• 白菜
• 老豆腐一块
• 葱末
• 姜末
• 肉丝
• 色拉油
• 生抽
• 盐
• 淀粉
• 黄酒
• 大蒜头两粒
• 高汤一小碗

白菜炖豆腐的做法步骤

步骤 1

肉丝切好，放黄酒、盐，拌淀粉均匀后，置入冰箱里冷藏15分钟，待用。

步骤 2

葱姜蒜切末。红辣椒切丝。

步骤 3

豆腐切丁。白菜切丁。

步骤 4

锅中放油，六分热，下葱姜蒜辣椒爆炒至有香味，倒入白菜，翻炒一分钟，加高汤，中火3分钟。

步骤 5

加入肉丝、豆腐，中火5分钟。加盐、加生抽一汤勺后大火一分钟。

步骤 6

起锅。

菜谱创建时间：2012-08-15 13:12:00