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深海鱼西班牙土豆饼的做法
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深海鱼西班牙土豆饼

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作者: 陈-芝士。
陈-芝士。

深海鱼西班牙土豆饼的用料

深海鱼西班牙土豆饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱和土豆切丁,这样子觉得比较容易熟透,土豆需要在水里浸一下一是去掉表面淀粉,二是不让土豆氧化。鸡蛋打成蛋液加上盐。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅,热油,放入土豆炸至全熟。这一步也可以用煮熟或者蒸熟的土豆。怎么方便怎么来。。。也可以弄成土豆泥啊土豆片啊。个人随意就行。不过炸或者炒是比较传统的方式,因为这样土豆不会太干没有口感。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁土豆在炸的时候压碎鱼肉,以及炒下洋葱。洋葱不要太干,会没有脆脆的口感。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将一部分的鱼肉,洋葱,炸熟的土豆还有鸡蛋混在一起,热锅热油,中火把混合的部分都倒下去。

步骤 5

最后,在土豆饼的表面铺上另一层鱼肉,然后将其用一个盘子反面就好了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块然后开吃就行啦。

深海鱼西班牙土豆饼的小贴士

配上一点粗粮面包,喜欢的人可以加上一点mayonnaise或者mostaza,或者各种酱料,会有不一样的味道哟。^^ 如果喜欢软软的口感的话建议不要煎太久,鸡蛋会变得很硬,平底锅里有点蓬蓬的大概就可以翻面了。

菜谱创建时间:2012-08-12 05:36:31
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