白桃西柚冻

作者： claire酱

夏日清新小点~白桃的甜香和西柚的酸爽，很解暑哟

用料

• 寒天粉 4g
• 白桃 1只
• 西柚/葡萄柚 半只
• 水 500ml
• 绵白糖 适量
• 柠檬汁 5ml

白桃西柚冻的做法步骤

步骤 1

白桃、西柚切小块~

步骤 2

锅内500ml水煮沸，混入寒天粉，小火搅拌至完全溶化。此过程1-2分钟。

步骤 3

倒入适量白糖继续搅拌，待糖溶解后倒入果粒，关火。

步骤 4

将混合物分装入布丁杯中，常温完全冷却后移入冷藏4小时以上。

步骤 5

取出，倒扣，享用~

白桃西柚冻的小贴士

白桃虽然甜味较浓，但还是根据个人口味放些白糖调和一下。 在煮寒天的过程中，为防止切好的桃块氧化，可混入少量柠檬汁。

菜谱创建时间：2012-08-11 10:45:47