洋葱土豆胡萝卜炖肉

作者： 牛肉干@乱烧菜

第一次做好吃的炖肉，洋葱土豆胡萝卜都是我的最爱，注意用量是一人份，而且应该算是傻瓜版吧，一个人吃刚刚好~

用料

• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半个
• 土豆 一小个
• 猪肉 随意
• 酱油 3汤匙
• 醋 1汤匙
• 糖 一汤匙
• 料酒/黄酒 2汤匙
• 油 适量

洋葱土豆胡萝卜炖肉的做法步骤

步骤 1

所有食材切成小块

步骤 2

锅内放油，大火，洋葱下锅炒至快透明色时把肉放进去

步骤 3

肉炒至变色时，加酱油、醋、糖和一碗水

步骤 4

把胡萝卜、土豆放进去

步骤 5

大火炖15~20分钟，炖至锅内的汤刚刚好

洋葱土豆胡萝卜炖肉的小贴士

1.酒的话妈妈说要加料酒，不过我觉得加啤酒应该也很赞，下次试过再来补充 2.新手 （比如我）+一个人吃的话，土豆和胡萝卜块不妨切小一点，这样会比较好熟 3.糖、酱油、和醋的比例依个人爱好 4.注意不要干锅，每个人的炉灶火力大小不同

菜谱创建时间：2012-08-09 22:37:32