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紫甘蓝黄瓜拌鸡蛋丝的做法
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紫甘蓝黄瓜拌鸡蛋丝

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牛肉干@乱烧菜

紫甘蓝黄瓜拌鸡蛋丝的用料

紫甘蓝黄瓜拌鸡蛋丝的做法步骤

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步骤 1

黄瓜、紫甘蓝切丝,鸡蛋打散

步骤 2

锅内放油,热锅至油7、8分热时下打好的鸡蛋,摊成鸡蛋饼

步骤 3

鸡蛋饼呈金黄色时盛出,待放至不热时切成丝

步骤 4

黄瓜丝、紫甘蓝丝、鸡蛋丝加香醋、少量盐、芝麻酱拌匀即可

紫甘蓝黄瓜拌鸡蛋丝的小贴士

没有油的话,鸡蛋可以用电饼铛摊成鸡蛋饼 芝麻酱可不加,个人爱好 除了盐加醋,还可以做肉丝酱来替代拌菜,变成四丝,也很好吃

菜谱创建时间:2012-01-18 20:15:53
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