咖喱鸡肉饭

作者： 叶子sxy

香浓可口带着微辣的咖喱鸡肉饭。

用料

• 鸡腿 1个
• 胡萝卜 1根
• 土豆 半个
• 洋葱 半个
• 米饭 若干
• 咖喱 1勺半
• 盐 适量
• 油 适量

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜去皮切小块，洋葱切小块。

步骤 2

鸡腿剔骨后将肉切成小块

步骤 3

炒锅烧热放油，下洋葱块煸出香味，下土豆、胡萝卜块煸炒，炒至变色后盛出。

步骤 4

锅内放油，将鸡腿肉块放入炒至变色，将已炒的半熟的洋葱块、土豆块、胡萝卜块放入一起翻炒。

步骤 5

加入能没过菜的清水，大火煮开后用中小火煮10分钟左右。

步骤 6

转小火放少量盐，并将咖喱放入，至全部融化成粘稠状。

步骤 7

将咖喱鸡肉带汤汁浇在米饭上，上面再撒些黑芝麻。

咖喱鸡肉饭的小贴士

我用的咖喱粉是韩国产的不倒翁牌，选微辣口味，味道很好。

菜谱创建时间：2012-08-07 23:57:07