用APP打开
奥利奥冻芝士慕斯的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

奥利奥冻芝士慕斯

3.9万人浏览 4553人收藏 168人做过
APP中查看更多做法
作者: 叶子sxy
叶子sxy

奥利奥冻芝士慕斯的用料

奥利奥冻芝士慕斯的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

慕斯圈底部用锡纸包好 (不用也可以)。

步骤 2

吉利丁片泡冰水至软化。

步骤 3

奥利奥去夹心装保鲜袋中用擀面杖压碎。黄油切小块隔水加热至液态(或放微波炉融化成液态,注意不能时间长)。把融化好的黄油与饼干碎末混合拌匀,倒进模具里压实后,放入冰箱冷藏备用。

步骤 4

奶油奶酪回下温切小块放在容量里,隔热水搅拌至无颗粒状,分次加入糖和150克牛奶混合均匀。

步骤 5

泡软的吉利丁片加到剩下的50克牛奶中浸泡,隔热溶化后加入奶酪糊中搅拌均匀 。

步骤 6

做好的奶酪糊倒入奥利奥饼干底上

步骤 7

在盘底留少许的奶酪糊,加入适量的可可粉(或抹茶粉)拌匀,装进保鲜袋中,剪开一个小口,横挤在奶酪糊上面,用牙签来回划出花纹

步骤 8

(以上6、7步骤也可不用),放冰箱冷藏4小时以上即可切块食用

步骤 9

脱模时可以用吹风机吹一下,或用热毛巾捂一会儿,方便脱模。

奥利奥冻芝士慕斯的小贴士

1.6寸慕斯圈1个,用活底模作芝士蛋糕好脱模。 2.饼干要尽量压碎一些,效果才会好。 3.切芝士蛋糕时,刀在开水里浸泡一下再切,可以切得更平整些。(如果觉得不好切,也可先将芝士蛋糕放冰藏冷冻一会,稍微有点硬时再切就可以很平整,口感也很好)。

菜谱创建时间:2012-08-05 21:58:53
换个做法

奥利奥冻芝士慕斯的其他做法


超好吃的豆乳爆浆蛋糕
超好吃的豆乳爆浆蛋糕
评分 8.5 1369 人做过
APP查看详细教程
酸奶慕斯
酸奶慕斯
评分 8.0 1517 人做过
APP查看详细教程
6寸巧克力慕斯(蛋糕)
6寸巧克力慕斯(蛋糕)
评分 8.4 1667 人做过
APP查看详细教程

酸奶冻芝士蛋糕【曼食慢语】
酸奶冻芝士蛋糕【曼食慢语】
评分 8.5 1211 人做过
APP查看详细教程
最好吃的肉松拔丝小蛋糕(秒杀各种小烘焙坊~)
最好吃的肉松拔丝小蛋糕(秒杀各种小烘焙坊~)
评分 7.7 1063 人做过
APP查看详细教程
酸奶慕斯(八寸圆)
酸奶慕斯(八寸圆)
评分 7.9 1224 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


蓝莓慕斯
蓝莓慕斯
评分 7.5 1854 人做过
APP查看详细教程
巧克力慕斯
巧克力慕斯
评分 7.9 1982 人做过
APP查看详细教程
黑白巧克力慕斯蛋糕
黑白巧克力慕斯蛋糕
评分 8.7 1991 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


渐变抹茶慕斯蛋糕:我Amanda带着既美又作的抹茶甜点又来了!【曼食慢语】
渐变抹茶慕斯蛋糕:我Amanda带着既美又作的抹茶甜点又来了!【曼食慢语】
评分 7.8 3612 人做过
APP查看详细教程
榴莲芝士慕斯蛋糕
榴莲芝士慕斯蛋糕
评分 8.4 1527 人做过
APP查看详细教程
八寸戚风蛋糕
八寸戚风蛋糕
评分 7.9 1275 人做过
APP查看详细教程
抹茶双享慕斯
抹茶双享慕斯
评分 7.3 3679 人做过
APP查看详细教程
超好吃的豆乳爆浆蛋糕
超好吃的豆乳爆浆蛋糕
评分 8.5 1369 人做过
APP查看详细教程
酸奶慕斯
酸奶慕斯
评分 8.0 1517 人做过
APP查看详细教程
还有236种做法,这就去看 >>