川味啤酒排骨

作者： 晴天小超人

最近热衷于空气炸锅，觉得实在太方便了，时间短，用油少，味道一样好！这是一道空气炸锅菜谱～

用料

• 肋排
• 啤酒
• 郫县豆瓣酱
• 生抽
• 姜，蒜
• 盐，鸡精
• 油
• 面包糠
• 淀粉

川味啤酒排骨的做法步骤

步骤 1

将肋排洗净，沥干水分；姜蒜切成末。

步骤 2

倒入半罐啤酒，放入姜蒜末，倒入生抽，放入郫县豆瓣酱，放入一小勺盐和少许鸡精，倒入一小勺油，抓匀，腌制半小时。

步骤 3

放入适量淀粉抓匀。

步骤 4

空气炸锅200度预热5分钟。预热好了以后，拿出网锅，将腌制好的排骨每块沾匀面包糠，均匀码放在网面上。

步骤 5

码放好了以后送回炸锅中，200度20分钟，当中可以取出晃动2-3次，使排骨受热更加均匀。

步骤 6

结束后，装盘即可。

川味啤酒排骨的小贴士

如果没有空气炸锅，下油锅煎炸一样美味。

菜谱创建时间：2012-08-06 12:18:56