抹茶蜜豆奶酥

作者： 米猪妈

三伏天儿也要吃好好吃的饼干！！ 那就选择一些操作简单的方子，再加上最适合大热天儿的抹茶粉（*@ο@*）～ 闷热地下午，让自己放松一下，一杯绿茶，配上两块香酥的小饼干~ 生活是如此的爱我，我要更加努力的生活↖(^ω^)↗！！

用料

• 低筋面粉 200
• 黄油 80g
• 鸡蛋黄 3个
• 糖粉 50g
• 抹茶粉 10g
• 蜜蜜豆（袋装） 100g

抹茶蜜豆奶酥的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入所有的糖粉和抹茶粉，用电动打蛋器打到蓬松均匀。

步骤 2

蛋清蛋黄分离，只打散蛋黄，分次加入黄油糊，继续搅打。

步骤 3

等到黄油糊完全搅打至羽毛状就可以了。

步骤 4

加入过筛的面粉。

步骤 5

用橡皮刮刀翻拌均匀。

步骤 6

加入蜜豆，揉成面团。

步骤 7

把面团挪到案板上，擀成一个稍微厚一些的长方形的面片儿。并根据自己的喜爱切割成大小相同的几等份。

步骤 8

180度预热烤箱。在每片饼干胚上均匀的刷上一层鸡蛋清。

步骤 9

上下火15分钟左右即可！！

菜谱创建时间：2012-08-01 18:22:07