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黄金虾球的做法
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黄金虾球

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作者: 妖女丫头
妖女丫头

黄金虾球的用料

黄金虾球的做法步骤

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步骤 1

虾洗净,挑线,剥皮

步骤 2

每个虾用刀平拍一下,打松肉,然后加料酒、胡椒粉、盐、鸡蛋一个,拌匀腌10分钟

步骤 3

面包糠到在碗里,锅中倒油,这个油要多一点的

步骤 4

油热后,用筷子夹一个虾,在面包糠里滚几圈,沾满后下锅,炸至金黄捞出

步骤 5

虾炸完后,锅中放少许油,放入葱末,番茄酱,盐、糖,少量水。浇在炸好的虾上,完成!

黄金虾球的小贴士

炸虾的火最好放成中火,稍微多放点油,一锅炸上10-15个的样子,因为太慢的话,最后掉在锅里的面包糠就糊在锅里了。

菜谱创建时间:2012-07-28 17:08:59
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