黄金虾球

作者： 妖女丫头

酥脆金黄的虾，红亮酸甜的番茄酱。。。美味哦~

用料

• 虾 一斤
• 鸡蛋 1个
• 面包糠

黄金虾球的做法步骤

步骤 1

虾洗净，挑线，剥皮

步骤 2

每个虾用刀平拍一下，打松肉，然后加料酒、胡椒粉、盐、鸡蛋一个，拌匀腌10分钟

步骤 3

面包糠到在碗里，锅中倒油，这个油要多一点的

步骤 4

油热后，用筷子夹一个虾，在面包糠里滚几圈，沾满后下锅，炸至金黄捞出

步骤 5

虾炸完后，锅中放少许油，放入葱末，番茄酱，盐、糖，少量水。浇在炸好的虾上，完成！

黄金虾球的小贴士

炸虾的火最好放成中火，稍微多放点油，一锅炸上10-15个的样子，因为太慢的话，最后掉在锅里的面包糠就糊在锅里了。

菜谱创建时间：2012-07-28 17:08:59