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咸蛋瘦肉粥(生滚粥)的做法
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咸蛋瘦肉粥(生滚粥)

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抓狂的伊小妮

咸蛋瘦肉粥(生滚粥)的用料

咸蛋瘦肉粥(生滚粥)的做法步骤

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步骤 1

将米淘几遍 沥干净水 加入三勺油和两勺盐 用手搅拌均匀 然后静置30分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿一个大锅 将水煮开 把米放进去 可以先大火十分钟 后转小火 熬两三个小时~~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快熬好时 把猪肉切丁 加油、盐、生粉、一点点胡椒粉进去腌半个小时

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这期间鸭蛋应该已经煮好

步骤 5

粥好后 将煮熟的鸭蛋切成丁 和瘦肉一起丢进粥里煮

步骤 6

再过二十分钟大概就好啦~~~

咸蛋瘦肉粥(生滚粥)的小贴士

1. 至于不用传统的冷水煮粥的原因,借鉴了网上的说法,因为很容易黏锅,所以用热水会好很多。 2.煮的粥底一次吃不完没关系,可以多吃几次。下次只用准备咸蛋和猪肉,真正的生滚一次。 3.为了防止黏锅,还是应该隔段时间就搅一下锅。

菜谱创建时间:2012-07-25 09:57:43
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