一碗泡菜汤

作者： 菜园子_omg

晚上饿到不行想吃宵夜但是又怕发胖， 于是翻了冰箱，找几样东西火速煮个汤，超级快，全程十五分钟不到

用料

• 鸡蛋豆腐（普通嫩豆腐也可以） 两条
• 鸡蛋 一个
• 泡菜 适量
• 韩式辣酱 一勺
• 盐 一丢丢
• 糖 一丢丢
• 大葱叶 一丢丢
• 生抽 适量
• 水 一碗
• 香油 适量
• 大蒜 适量

一碗泡菜汤的做法步骤

步骤 1

先煎鸡蛋，按照你自己的喜好来（这里说的喜好是形式不是熟度，要是喜欢吃半熟的话蛋要单独拿出来，不要一起煮），蛋是要一起煮的所以不用放很多盐，油里面放一点香油（我感觉韩式料理的精髓就在那一点香油上）

步骤 2

放大蒜，爆香之后把水加进去，水煮的同时切豆腐和泡菜，（千万不要忘记泡菜汤!）然后除葱以外的剩下所有都一股脑的丢进去（辣酱也是），加一丢丢糖咕噜咕噜，然后试试咸淡，调一下味，出锅之前撒大葱叶搅拌一下就完成啦!

一碗泡菜汤的小贴士

⒈泡菜最好选用酸一些的，会更有味道，我个人比较喜欢吃酸的，所以就加了一些白醋 ⒉还可以加各种自己喜欢吃的东西，红薯粉啊，丸子啊什么的，煮熟就行，易熟食物要放在后面加哟

菜谱创建时间：2020-07-14 01:12:41