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培根芦笋卷的做法
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培根芦笋卷

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俊良老妈-双双

培根芦笋卷的用料

培根芦笋卷的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芦笋将尾部硬丝切断,切成10厘米左右的段。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

培根条对切开,用它将芦笋卷起来。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牙签固定。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅烧热,倒入少许油,放入培根芦笋卷。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火,煎5分钟左右,煎熟。 撒上少许芝士粉,出锅即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苹果切片,借助锅底的油和芝士粉,煎至两面金黄,即可。

培根芦笋卷的小贴士

1、芦笋尾部一般有很多硬丝,口感不好,所以一定要掰掉至无硬丝部分,或者是削皮器削掉表皮。 2、培根长度以裹芦笋两圈为佳,太厚了有可能导致煎不熟,所以不要太贪嘴哦! 3、培根本身有滋味,所以不需额外调味,卷起来后,用牙签固定。如果觉得牙签长了难看,可以用剪刀将两面剪掉。 4、根据火力不同,煎3-5分钟,芦笋火候正好,呈稍脆的口感,鲜嫩爽口。如果喜欢绵软,可以在锅底加少许清水或者提前焯水。 5、芝士粉可以提味,没有可用黑胡椒代替或者省略,最好试试芝士粉,浓浓奶香滋味! 6、苹果是为了点缀,也是为了可以热乎乎吃点水果,不喜欢可以省略。

菜谱创建时间:2012-07-22 15:30:46
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