肉脯火腿炒饭

作者： sweetlayla

某天在家没有胃口也不想做菜，翻开冰箱找食材，发现网购的猪肉脯还有一点没吃完，用来抹面包的金枪鱼和火腿也没吃完，还发现了一袋榨菜，和一个咸蛋，于是做了这样一道简单的主食。

用料

• 米饭（隔夜饭） 一碗
• 鸡蛋 一个
• 榨菜 4-5根
• 金枪鱼 3勺
• 火腿方片 2-3片
• 肉脯 2-3片
• 咸蛋 1-2个
• 油 2勺
• 酱油（老抽） 3-4勺

肉脯火腿炒饭的做法步骤

步骤 1

将猪肉脯、火腿、榨菜切丁备用，将金枪鱼捣碎备用，将咸蛋黄掏出来捣碎待用。

步骤 2

热锅，下油，待油热，下咸蛋黄，待泛起油沫时打下鸡蛋，翻炒炒开

步骤 3

鸡蛋变固体后下隔夜饭，边炒边捻开

步骤 4

炒饭的过程中加入火腿，翻炒一段时间后再加入猪肉脯

步骤 5

待到快要炒好的时候放入榨菜和金枪鱼，继续翻炒4-5下

步骤 6

放酱油，待酱油均匀染色后，出锅

菜谱创建时间：2012-07-22 11:54:24