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香蕉派的做法
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香蕉派

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作者: 笨笨小猪妈
笨笨小猪妈

香蕉派的用料

香蕉派的做法步骤

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步骤 1

适量面粉和水和成面团'醒20分钟

步骤 2

香蕉切小丁(熟透点的香蕉'不要那种硬邦邦的)放碗里加一勺蜂蜜拌一下'

步骤 3

醒好的面揉一下'放到面板上擀成约15cm的长条'擀的尽量薄一些'所以面板和面团上要稍微多放些面防粘连'

步骤 4

把面片切成15*15CM正方型'上边用小勺加入香蕉''加到半边就好了'因为一会儿面片要对折的'加香蕉的时候要留边'别弄的太靠边了'然后面片对折'用刀背把三边压两道封口'

步骤 5

油大火加热至9成热以上,下香蕉派炸至金黄即可。

香蕉派的小贴士

第一,面不用和很多。第二,香蕉要熟透点的。第三,封口的时候尽量排出里面的空气。第四,压边封口时要压两道哦,这样不容易开。第五,油一定要热,如果油不热就下锅的话,香蕉派就会鼓起很大的大泡,就会破掉哦。这一点很关键!其实图片上的就是我的失败作品,都鼓起大泡,香蕉都流出来了。开始炸的挺好,让我和小宝吃掉了。不局限于香蕉,想吃什么水果都可的,比如桃子,菠萝。

菜谱创建时间:2012-07-22 11:41:06
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