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冬瓜拌面的做法
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冬瓜拌面

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作者: 水瓶甘露
水瓶甘露

冬瓜拌面的用料

冬瓜拌面的做法步骤

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步骤 1

冬瓜去皮切片,韭菜洗净切段。大蒜拍碎。

步骤 2

下一点油,按顺序下大蒜、冬瓜,芽菜碎,炒呀炒呀,看到冬瓜有点变透明,加盐,炒到感觉软了就停火。

步骤 3

汤锅烧水煮面条,煮熟时捞出,直接放到炒锅里的冬瓜上。

步骤 4

炒锅里适当的加一些生抽,韭菜,然后再次开小火把面条和冬瓜怎么的都拌在一起,稍微炒炒就行。看到韭菜稍稍有点蔫就关火起锅了。

步骤 5

开吃啦^_^

冬瓜拌面的小贴士

芽菜碎就是超市买的,换成榨菜什么的应该也行,但是如果不加这类的腌菜的话,风味可能就略差了。 喜欢吃辣的可以边吃边拌点辣酱就行啦~。

菜谱创建时间:2012-07-20 10:18:16
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