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苹果山药炒牛肉的做法
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苹果山药炒牛肉

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作者: 素小七
素小七
1.健脾益胃、助消化: 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。 2.滋肾益'精: 山药含有多种营养素,有强'健机体,滋肾益'精的作用。 3.益肺止咳: 山药含有皂甙、黏'液质,有润'滑,滋'润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症; 4.降低血糖: 山药含有粘'液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品 夏天吃这个挺清爽的。图片是手机传的,以后再弄个精致点的……可见盘子神马的还是很重要的~

用料

苹果山药炒牛肉的做法步骤

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步骤 1

山药去皮,切成条状,放入盐水中备用。

步骤 2

苹果去皮,也切成条状,放入盐水中备用。

步骤 3

黄牛肉切成条状,以酱油腌制,备用。

步骤 4

锅中放油,下牛肉翻炒,变色之后放入苹果和山药。

步骤 5

苹果和山药变色后,即可放盐出锅。

苹果山药炒牛肉的小贴士

1、山药和苹果都容易变色,最好是即炒即用,不能马上就用的话最好放在盐水里浸泡。 2、苹果和山药都很容易熟,变色就可以吃了。

菜谱创建时间:2012-07-17 13:41:03
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