干煎鸡片

作者： 下厨房用户_48wrc

又一道解救苦逼上班人生的快手菜。夏天配碗绿豆粥，拌个豇豆角，回血套装。

用料

• 香菇
• 鸡腿
• 干辣椒
• 孜然

干煎鸡片的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切片加淀粉酱油白胡椒粉料酒盐和一点蚝油抓匀。

步骤 2

鸡肉入味的工夫香菇切片

步骤 3

热锅凉油（油不用太多）滑入鸡片煎至变色后倒入香菇片和干辣椒段一起煎

步骤 4

香菇变软后放入孜然粒，持续翻炒至鸡肉表面金黄，出锅前酌情放盐，少许糖。

菜谱创建时间：2012-07-14 23:30:48