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冰镇酸梅汤的做法
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冰镇酸梅汤

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作者: 意子衿
意子衿
小姚早上体温降到37度2,坚持去学游泳了。我上午熬了酸梅汤,天儿从昨天开始升到三十三、四度了,这周都持续高温,我姐不让他喝饮料,火下不去,烧就退不了,酸梅汤是按熬中药的方法熬的,喝杯加了冰块的酸梅汤透心凉,真爽,当然小姚这两天只能喝常温的。

用料

冰镇酸梅汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备原料

步骤 2

把乌梅清水洗净泡半小时

步骤 3

陈皮 甘草 山楂洗净泡十分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放1.5L水,把乌梅陈皮等放进去开大火煮。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮5分钟后关小火煮四十分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤已经煮成红褐色后把汤倒到放了冰糖的盆儿里

步骤 7

原料还在锅里,加1L水,开锅后煮30分钟,把先前煮的汤再倒到锅里搅匀煮十分钟,如果甜度不够可以再加点儿冰糖。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酸梅汤就在大锅里继续入味,凉凉,放冰箱里,喝的时候不凉可以加两块冰块,夏天解暑又下火,用熬中药的方法熬的酸梅汤更发挥了乌梅 、甘草、陈皮的中药功效。

菜谱创建时间:2012-07-13 14:40:34
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