蒜蓉炒茄子（简易版）

作者： 黄小厨gogogo

茄子和蒜真是绝配，怎么做都好吃😋有的时候嫌蒜蓉蒸茄子太慢，就直接炒来吃～

用料

• 茄子 3个
• 蒜 1个
• 生抽 1勺
• 白糖 半勺
• 盐 1勺
• 油 足量
• 鸡精 1勺

蒜蓉炒茄子（简易版）的做法步骤

步骤 1

茄子切块，蒜切碎备用。

步骤 2

在油锅中加入蒜蓉热锅（要是有肉沫可以加上肉沫炒更香哦）。

步骤 3

倒入茄子，翻炒一会儿。

步骤 4

依次加入白糖、食盐、生抽，炒至茄子全软；最后加入鸡精翻炒一会儿即可。

步骤 5

要是有葱可撒上葱花再出锅。

蒜蓉炒茄子（简易版）的小贴士

1、茄子吃油，要多加些油（金龙油、猪油都可，猪油味道会更香哦）。 2、喜欢蒜味的朋友可多加些蒜蓉进去，蒜香味更浓郁。 3、茄子要炒至全软全熟后再起锅。

菜谱创建时间：2020-07-13 11:51:26