香煎杏鲍菇

作者： 不掉毛的小兔

简单好看又好吃的香煎葱香杏鲍菇。

用料

• 黑椒粉
• 杏鲍菇 一根
• 黄油 15g（视杏鲍菇大小定）
• 葱 适量
• 盐

香煎杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

将杏鲍菇洗净，切片。厚度跟图片里差不多就行。 葱斜切成丝或长条，备用。

步骤 2

锅烧热，放入黄油烧化。

步骤 3

放入切好的杏鲍菇，小火煎至两面金黄。控干油摆入盘中。

步骤 4

用锅中剩余的油，加盐和黑椒粉翻炒葱丝。 稍微多加点盐，因为杏鲍菇没有加调料，就靠这个调味了。黑椒不要加过多，不然黑乎乎的看上去不好看。 另外油温可能会有点高，小心别把葱炒过。炒出香味保持绿色。

步骤 5

将炒好的的葱料放在煎好的杏鲍菇上。 锵锵~完成~

菜谱创建时间：2012-07-07 06:15:11