用APP打开
椒油凉拌西芹的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

椒油凉拌西芹

8818人浏览 446人收藏 7人做过
APP中查看更多做法
作者: 米猪妈
米猪妈
芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。 其实凉拌芹菜或者芹菜叶是老百姓餐桌上的极为普通的一道夏季菜,今天,花生稍加改造,一道普通的菜就可以登上“台面儿”成为一道亮眼的宴客菜了。

用料

椒油凉拌西芹的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西芹梗洗净切成8厘米左右的段儿。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用线代替刀子,将芹菜段儿撕成越细越好的丝儿。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉水浸泡5分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待所有的芹菜丝都自然卷成小卷卷儿,取出沥干水份。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

枸杞和香菜切碎,把所有的调料随自己喜好调成汁儿。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘浇入调料,加熟芝麻装饰。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅倒入少许色拉油炸香花椒,趁热烹在菜上即可~

椒油凉拌西芹的小贴士

用线来处理芹菜是非常好的方法,这样撕开的芹菜不会断筋,更容易卷曲,而且粗纤维可以帮助肠胃蠕动呕~你懂得☺

菜谱创建时间:2012-07-05 15:34:12
换个做法