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青椒炒鸡丝的做法
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青椒炒鸡丝

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作者: 圈圈甜甜
圈圈甜甜

青椒炒鸡丝的用料

青椒炒鸡丝的做法步骤

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步骤 1

将鸡胸肉,青椒,姜切丝备好。淀粉加少许水

步骤 2

锅中放入足够多的清水(能末过肉丝),水开后将鸡丝倒入开水中滑散,变白后捞出沥干;

步骤 3

洗净炒锅,烧热锅,放入油,油热后将姜丝放入炒出香味;

步骤 4

将鸡丝,青椒一起倒入锅中翻炒,加盐,少许酱油调色

步骤 5

最后倒入水淀粉勾芡,收汁后盛出

青椒炒鸡丝的小贴士

鸡胸肉切丝后也可先过水淀粉,口感更滑嫩

菜谱创建时间:2012-07-04 12:10:47
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