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煎牛排的做法
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煎牛排

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作者: 丁扁扁
丁扁扁

煎牛排的用料

煎牛排的做法步骤

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步骤 1

锅要烧热,特别特别热

步骤 2

牛肉上两面均匀抹上盐、胡椒和少量油(盐请多放!人家说煎牛排放的盐就是你觉得够了的时候再多放一点点)

步骤 3

锅烧的够热下锅才会有“呲啦”一声,转中火,不要急着翻,等个一分钟左右,翻面,然后再一分钟翻面,两面来回煎,六七次的样子,就有七成熟,就好啦!

步骤 4

刚出锅的牛排不要着急切,放个两三分钟的样子,这样汁水才会完全进到肉里面

菜谱创建时间:2012-07-03 21:36:03
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