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鸭油孜然小土豆的做法
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鸭油孜然小土豆

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作者: 米猪妈
米猪妈

鸭油孜然小土豆的用料

鸭油孜然小土豆的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料洗净,香葱切碎备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小土豆煮熟(煮的时候加些盐)。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

基本上水开了20分钟就可以了,可以关火后继续焖着,用筷子轻松地可以插透就是好了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的土豆稍微晾凉去皮,用平铲压成一个个土豆饼。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅稍微比平时炒菜少一些的鸭油爆香孜然。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入土豆饼小火慢慢煎,一面金黄就可以翻面了,记得翻面前撒一些海盐。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两面都煎成焦黄色,撒入海盐、辣椒粉、欧芹碎,出锅。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘时撒上香葱碎、熟芝麻即可。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

记得趁热吃,皮是脆的,那叫一个香~~

鸭油孜然小土豆的小贴士

辣椒粉和欧芹碎可以根据自己的喜好增减。香葱和熟芝麻是为了装饰,没有的话可以不用,但是这道菜配上熟芝麻真的很好吃~~

菜谱创建时间:2012-07-03 14:14:35
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