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懒人版煲仔饭的做法
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懒人版煲仔饭

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作者: 秣璃
秣璃
秣璃说: 为什么说是懒人版呢?首先是因为我本人比较懒;其次正宗的煲仔饭不是要用砂锅做嘛,既费时费工又掌握不好火候,多得不偿失啊。用电饭煲做,既简单又省时,味道也不比砂锅做的差哦。

用料

懒人版煲仔饭的做法步骤

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步骤 1

洗净的大米放在电饭煲里,调入油、盐拌匀,加入和大米等比例的水

步骤 2

将肉类分别切片或小块,码放在锅里大米的表面,连接电源开始蒸饭

步骤 3

中火加热小煎锅中的油,放香葱碎,炒香,调入生抽和糖,黑胡椒,五香粉等,搅匀

步骤 4

电饭煲继续闷20分钟,然后打开盖子,将上一步中调好的调料均匀地淋上,再盖盖子闷5-10分钟,直至饭熟

步骤 5

最后,于表面撒新鲜香葱花,搅拌均匀即可

菜谱创建时间:2012-07-03 12:05:16
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